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ノーマの発酵ガイド 日本語版 希少 発酵本 Amazon.co.jp: ノーマの発酵ガイド : レネ・レゼピ, デイヴィッドの詳細情報
Amazon.co.jp: ノーマの発酵ガイド : レネ・レゼピ, デイヴィッド。微生物とよく暮らすKOSMOSTライブラリー015：『ノーマの発酵ガイド。ノーマの発酵ガイド 日本語版 - メルカリ。ご覧いただきありがとうございます。世界最高峰レストラン「Noma」がまとめた発酵の全理論とレシピが詰まった一冊です。日本語版は流通が少なく、中古市場でも人気の高い希少本となります。いまどこにも売っていないため定価よりは安いがあまり値段は下げていません。値下げ交渉は厳しいです。状態：未使用に近い（書き込み・折れ・汚れなし）購入価格：定価 26,400円付属品：帯あり▼こんな方におすすめ・発酵、料理研究、ガストロノミーに興味のある方・シェフ、料理人、発酵食品の開発に携わる方・麹・乳酸発酵・ブラックガーリックなどに興味がある方丁寧に梱包し、24時間以内に発送いたします。即購入OKです。大切に使っていただける方にお譲りします。。ノーマの発酵ガイド ／レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー | casimasi。石井あさかページ。展覧会のいけばな 2000〜2008 （9冊セット）草月流。明るい部屋の中で : 寺田真由美作品集。新陰流道業60年回顧録 Shinkage-Ryu。矢野顕子 バンドスコア あしたこそ、あなた & ベスト・アルバム 楽譜。Leica 写真によるその歴史 サイン入り 限定版 貴重 ライカ カメラ。タイムライフブックス 世界の料理
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