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近代製菓理論 TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Amazon.co.jp: Traité de。近代製菓概論 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE。近代製菓概論 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE。断捨離のため必要なくなりました。ずっと持っていたい本『私の書庫』ー古典菓子｜お菓子屋さんの。かなりレアな一冊です。Between Maple and Chestnut 限定1000部。是非よろしくお願いします。松山智一 TOMOKAZU MATSUYAMA IN AND OUT 新品未開封。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval